Spargel ist etwas Feines und ich persönlich könnte mich das Frühjahr hindurch quasi von Spargel ernähren. Wer den bekannten Rezepten, wie dem Klassiker Spargelcremesuppe, aber überdrüssig ist, für den bringt diese asiatisch angehauchte Variante vielleicht die nötige neue Frische mit. Ich nehme hierfür gerne grünen Spargel – mag ich etwas lieber, vielleicht weil man ihn … Mehr Asia meets Germany – Rezept: Spargel-Kokos-Suppe