Linden-Holunderblütengelee oder der leckerste Hustensaft der Welt

Den Blüten der Linde und auch des Holunders wird in der Naturheilkunde große Wirkung nachgesagt. Viele von euch werden Lindenblüten vermutlich von Hustentees oder dergleichen kennen, auch Holunderblüten finden gerne Anwendung bei Erkältung. Davon abgesehen wird sich kaum einer, der im Frühsommer durch unsere Lande streift, dem betörend süßlichen Duft beider entziehen können. Warum also … Mehr Linden-Holunderblütengelee oder der leckerste Hustensaft der Welt

So schmeckt der Sommer: Kirsch-Holunderblüten-Gelee

Leider kann man dieses Jahr was die Kirschausbeute angeht, als eher „mäßig“ bezeichnen, dennoch sind die Kirschen, die uns Mutter Natur gelassen hat, zumindest hier im Süden eeeecht süß, prall, rot und lecker :) Die meisten Kirschen wurden natürlich einfach so gegessen, aber für die „harte Zeit“ mussten dann doch 3 Gläschen Gelee her ;) Viel … Mehr So schmeckt der Sommer: Kirsch-Holunderblüten-Gelee

Der Klassiker – Holunderblütengelee – Im Sekt, als Limo oder einfach so aufs Brot

… diesen Beitrag wollte ich noch gerne nachliefern, auch wenn die Zeit der Holunderblüte bei uns nun langsam (leider) vorbei geht. :( Für alle „Holunderblütensüchtige“ (wie ich es bin)  hier das ultimative Rezept für eine Allzweckwaffe unter den Gelees :) Damit läßt sich so ziemlich alles anstellen – Die Gäste lieben es im Sekt oder als … Mehr Der Klassiker – Holunderblütengelee – Im Sekt, als Limo oder einfach so aufs Brot