Schlagwort: Chutney

Rezept: Mirabellen-Tomaten Chutney mit Zitronenthymian und Rosmarin

5. September 2022

Hallo ihr Lieben, es ist bereits September und die Sommerferien neigen sich auch hier im Südwesten dem Ende zu. Wir waren die letzten Wochen im „Hohen Norden“ unterwegs, ohne Internet, aber mit gaaaaanz viel überwältigender Natur. Deshalb bin ich euch mit etwas Verzögerung noch ein Rezept für ein wundervolles Fruchtchutney schuldig, welches ich nach der … Mehr Rezept: Mirabellen-Tomaten Chutney mit Zitronenthymian und Rosmarin

Rezept: Herbstliches „Quitten-Feigen-Chutney“

15. September 2021

Wer die Mischung verschiedener Aromen (süß, sauer und pikant) liebt, der wird an Chutneys nicht lange vorbei kommen. Chutneys stammen ursprünglich aus Indien, sind aber besonders im englischsprachigem Raum sehr beliebt, da sie herrlich schmecken und zu vielen Gerichten passen. Ich habe hier ein sehr herbstliches Chutney aus Feigen und Quitten für euch, an dem … Mehr Rezept: Herbstliches „Quitten-Feigen-Chutney“

Marmelade (Chutney) aus Mispeln, Äpfeln und Himbeersaft

3. Mai 2015

Mein letzter Weg durch den Supermarkt führte mich an etwas seltsam anmutenden Früchten vorbei. Mispeln – Diese  geraten immer mehr in Vergessenheit und sind auch nicht immer ganz so einfach zu bekommen. Sie  sehen ein bisschen wie Aprikosen aus und schmecken auch so ähnlich, nur säuerlicher. Nun gut, also hatte ich ein Schälchen dieser Früchte daheim … Mehr Marmelade (Chutney) aus Mispeln, Äpfeln und Himbeersaft